-
Kaffe och choklad
Igår jobbade jag hemma halva dagen och då passade jag på att testa kapselkaffet från L’OR Espresso (via Buzzador). Jag har fått hem smakerna Profondo och Ristretto och min favorit är helt klart Profondo. Kan det vara för att det finns en liten smak av lakris i just den? Till kaffet behöver man ju något gott och i senaste lådan från Testagrams fick jag den här galet goda choklande L’atelier – Nestlé Premium Choklad. Varje bit innehåller förutom choklad mandlar, hasselnötter och torkade tranbär. Jag är helt såld på den här! Förutom att de här produkterna passar så bra ihop så samarbetar de båda med UTZ så att både kaffe- och chokladbönorna odlas, skördas…
Du kanske också gillar
Färdigskivad blodpudding
Halloumibiffar med rotfrukter
Vinprovning med Vinsider
-
Vegetariska nyheter hos Dafgårds
I torsdags blev jag bjuden på två rätter bland Dafgårds fyra vegetariska nyheter till lunch. Min favorit är Biffig broccoli (lakto-ovo-vegetarisk). Biffarna och den lite kryddigare linssåsen tillsammans med en kall sås av kvarg, grukmeja och citron blev en bra kombination. Örtig bolognese (vegansk) var också god med sojabönspasta och linser istället för kött. Till det är en grönkålspesto. Ärtig falafel (lakto-vegetarisk) och Gröna dumplings (lakto-vegetarisk) testade vi till middag samma kväll och jag som aldrig äter micromat blev imponerad av att grönsakerna kändes så fräscha. Båda rätterna får godkänt men Biffig broccoli får fortfarande högsta betyg.
-
Söndagsutflykt till Steninge bruk och slott
Brunch på Steninge bruk I födelsedagspresent av mig fick Thomas bland annat brunch på Steninge bruk som ligger utanför Märsta. På helgerna serveras grillinspirerad brunch från kl 12:00 som innehåller kallskuret, nygrillat, dessertbuffé och nybakat bröd. Jag hade bokat bord i förväg men det var inte så mycket folk så det går nog att ramla in spontant också. Det är en ganska stimmig miljö och man sitter vid långbord. Brunchen var toppen och en grillmästare stod hela tiden och fyllde på med miniburgare, revbenspjäll, korv, bacon mm. Goda sallader, oliver, skagenröra, sötpotatis, äggröra, rödbettor och mycket mer stod också uppdukat. På efterrättsbuffen fanns det äppelpaj, panacotta, morotskaka, godis, ost, smoothie,…
-
Blond Sangria
Blond Sangria drack jag för första gången i Barcelona för många år sedan. Sedan dess har Sangria med rött vin kommit på andra plats. På Mallis gjorde jag den här smarriga kannan som innehöll Cava, Cointreau, fruktsoda, äpple, citron, apelsin och en massa is. Det går givetvis att byta ut cavan mot vitt vin eller rosé. Så här gör du: Rör ihop socker, cointreau och skivad frukt i en bunke tills sockret löst sig. Tillsätt cava, fruktsoda och is, blanda försiktigt så att inte kolsyran försvinner. 1 msk socker 5 msk cointreau 1 apelsin, i skivor eller kuber 1 citron, i skivor eller kuber 1 äpple, i skivor eller kuber…
Du kanske också gillar
Fanta med banansmak – bra eller anus?
Halloween-kalas för vår blivande 4 åring
Första julbaket
-
Vintips till kalv och skaldjur
Vintips inför midsommarhelgen! För en månad sedan hade jag en sån där trevlig kväll med god mat och dryck – och framförallt härligt sällskap av Karin. Vi blev bjudna på en fantastiskt god middag på porslin från Villeroy & Boch och med bubbel och vin från vingården Sartarelli glasen. Familjeföretaget Sartarelli har odlat vindruvor sedan 60-talet och i början på 70-talet bestämde de sig för att tillverka sitt eget vin. Det vita vinet Tralivio passade utmärkt både till vår förrätt med skaldjur och kalven som varmrätt. Så här beskrivs vinet på Systembolaget: “Nyanserad, fruktig smak med inslag av päron, ananas, citrus, färska örter och nötter. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur.” Jag…
Du kanske också gillar
Kick-off på Thoresta Herrgård
Buzzar nya Kinder Påsar
25% rabatt på Swedish Grace
-
Ella 2 år och pimpad rulltårta
Det har varit en riktig kalashelg! I fredags fyllde lillasyster 2 år och vi firade henne med paket och tårta i solen på altanen efter förskolan. Av oss fick hon en docka, –glass-ryggsäcken från Åhlens… och en söt liten servis som blev väldigt populär. Igår hade vi lite kalas för familjen. Det var soligt men kallt och blåsigt. Vi hann fika lite ut innan vi fick gå in och värma oss. Både Hjalmar och Ella hade klänningar med tyll. Här sitter de och öppnar presenter – ja Hjalmar fick också några som tur var 🙂 Jag bjöd på rulltårta med nutella som var pyntad med grädde, jordgubbar, vinbär och marränger.…
-
Spännande mat- och dryckeskoncept på Sheraton
Champange och vaktel på en torsdag! I torsdags var jag bjuden på en härlig middag på Sheraton. Sheraton har skapat ett nytt koncept på alla sina restauranger runt om i världen där du ska få oväntade smakupplevelser beroende på drycken du väljer till din mat. I mat- och dryckesbranschen kallas det pairing och Mischa Billing berättade hur hon tänker när hon kombinerar mat och vin. Här är Mischas bästa tips: Bestäm vilken råvara och smak som ska vara i fokus och börja därifrån Färre men noga uttänkta smaker ger ofta en större smakupplevelse än en kakafoni av smaker Temperatur och konsistens är lika viktiga som smak och doft Vi provade 1…
-
Vegansk glass fylld med grönsaker
Här kommer ett bra alternativ till dig som är vegan, mjölkallergiker eller bara vill ha ett nyttigare alternativ. Under Stockhom Beauty Week fick jag smaka Frill Frozen Smoothie. Frills “glassar” (får egentligen inte kallas glass då de inte innehåller mjölk eller grädde) finns i tre smaker; Refreshing Green (spenat, selleri, avokado, basilika, dadlar, äppeljuice, ananas, mango), Bursting Berries ( björnbär, hallon, blåbär, jordgubbar, ananas, banan, dadlar) och Intense Chocolate (dadlar, kakaopulver mm). Jag smakade alla tre och var mest förvånad över Intense Chocolate som hade riktigt god smak. Bursting Berries var också jättegod men Refreshing Green smakade alldeles för mycket basilika. Men som smoothie (då den var mixad med apelsinjuice) så var den riktigt smarrig. Om…
Du kanske också gillar
Cult Design bjuder in till afternoon tea
Räksallad med smaksatt majonnäs
Halloumibiffar med rotfrukter
-
Skärtorsdag och middag på Korpens öga
Påskdagar i Jorm! Efter en solig dag på sjön med fiske och skoteråkning så åkte Lassebackens påskkärringar till Blåkulla. Sen gick vi på skaren genom skogen till granngården där en middag intogs på Korpens öga (hotellet). Våra härliga grannar här i Jorm driver Rid i Jorm med över 35 islandshästar men också ett hotell och restaurang. Otroligt mysigt ställe som bjuder på en familjär atmosfär och god mat.
-
Mat- och dryckesspaningar
Mat- och dryckesspaningar I torsdags gick jag förbi Story Market på lunchen där flera produkter inom mat och dryck presenterades. Som Jämte så har jag druckit en del Portello och det var kul att få smaka pastiller från Pastillfabriken men samma smak. De har också ett samarbete med Mackmyra där pastillerna smakar whiskey. Just den smaken är inte en favorit men det gick hem hos sambon 🙂 Malin gör fantastiska bakverk gjorde på bara ekologiska råvaror och fria från raffinerat socker, tillsatser, konserveringsmedel, gluten och laktos. Helt ärligt så har jag nog inte smakat en så god choklad tårta tidigare. Dessutom var den inte så söt vilket är något jag uppskattar…
För dig som gillar shopping, skidåkning, mat och inredning!
