Kantarellplockaren

Jag vet inte varför jag tycker det är så kul att plocka svamp. Det måste vara ursamlaren i mig som kommer fram på hösten. Att strosa runt i skogen och bara fokusera på att hitta något gult är otroligt avslappnande.

Dagen innan vi lämnade Jormvattnet spenderade pappa och jag en timme i skogen och plockade tillsammans ca 4 liter kantareller.

Till och med rensningen är en form av terapi där man känns sig stolt över sin lilla skörd och ödmjuk mot naturen.

När resningen är klar måste man såklart göra en smarrig kantarelltoast – det är sen gammalt 🙂