Vintips till kalv och skaldjur

Vintips inför midsommarhelgen!

För en månad sedan hade jag en sån där trevlig kväll med god mat och dryck – och framförallt härligt sällskap av Karin.

Vi blev bjudna på en fantastiskt god middag på porslin från Villeroy & Boch och med bubbel och vin från vingården Sartarelli glasen.

Familjeföretaget Sartarelli har odlat vindruvor sedan 60-talet och i början på 70-talet bestämde de sig för att tillverka sitt eget vin.

Det vita vinet Tralivio passade utmärkt både till vår förrätt med skaldjur och kalven som varmrätt.

Så här beskrivs vinet på Systembolaget: “Nyanserad, fruktig smak med inslag av päron, ananas, citrus, färska örter och nötter. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur.” 

Jag önskar jag hade hunnit blogga om det här tidigare för nu ser jag att vinet är slut på många platser. Men tittar du på hela Sverige så finns det fortfarade i 26 butiker så passa på!