Jag älskar mat och när jag är ute och reser gillar jag att äta på restauranger som fått en utmärkelse i Michelin-guiden. I Prag blev det La Degustation. Vi åt en avsmakningsmeny med 11 rätter men tillsammans med alla extra rätter och aptitretare så blev det säkert 18. Av alla dessa rätter var det två jag inte åt upp (men självklart smakade jag). Det var sniglar och glass gjord av svamp. Sniglarna fick mig att tänka på de som slemmat runt i vår trädgård hela sommaren och svamp är ingen favorit förutom kantareller. En efterrätt ska smaka sött – inte som en svampskog. Det konstigaste vi serverades var nog torkade kaninöron (första…